廚余垃圾處理設備，是一種專門用于處理廚余廢棄物的環保設備，它可以將各種廚余廢棄物，如：剩飯剩菜、菜根菜葉、水果果皮、食品殘渣、雞鴨魚肉廢棄物、蝦蟹殼、蛋殼、骨頭等，通過破碎、沖洗、脫水、油水分離、好氧發酵等綜合處理技術，來進行快速分解發酵，最終轉化為有機肥料。
廚余垃圾處理設備，可以分為大型廚余垃圾處理設備和小型廚余垃圾處理設備。就以微米生物的大型廚余垃圾處理設備為例，即大型餐廚垃圾處理成套設備，它所包含的系統有預處理系統、微生物發酵系統、油水渣三相分離系統、廢氣處理系統、廢水處理系統、電控系統。
預處理系統中主要包括卸料斗、集氣室、無軸螺旋輸送機、破碎機、生物物質破碎分離機、螺旋脫水機、刮板輸送機等設備。為節約場地使用面積，預處理系統一般又采用地坑式結構，主要的預處理設備都放在地坑下面，預處理系統主要是對餐廚、廚余、果蔬等各類有機垃圾預處理，達到破碎、分揀、除油去鹽及脫水的目的。
微生物發酵系統，包含的設備主要是有機垃圾生物處理機，也就是有機肥發酵設備，微生物發酵系統的核心工藝為微生物高溫好氧堆肥技術，主要是對脫水后的有機垃圾進行微生物發酵，最終轉化為有機肥原料。
三相分離系統，包含的設備主要是有除雜制漿機、除砂機、除雜機、加熱攪拌罐、三相分離機，是對油、水、渣進行三相分離，提取出來的油脂可做生物柴油、航空煤油；固渣會做黑水虻養殖；廢水經處理后達標排放。
電控系統，相當于控制室，里面包含各種電路集成板塊，而人工操作只需要像在手機上操控屏幕就能對預處理系統和微生物發酵系統進行自動化控制。
廢氣處理系統、廢水處理系統則是用來對項目所產生的廢氣和廢水進行處理，達標后排放。
大型處于垃圾處理設備，主要是用于對鄉鎮、街道、片區、大型農貿市場等場景所產生的有機垃圾進行集中處理，應用在較大型的廚余垃圾處理項目中，一般占地面積要5000平米左右，如果廠地充足，可以到20-30畝。
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